feat(chat): modifica dei messaggi e firma di chi risponde

Due mancanze emerse provando la chat a canali in produzione.

**Modifica dei messaggi** (migration 0022, additiva, già applicata a
prod). Modello Slack/Discord: si corregge un proprio messaggio senza
limite di tempo, il testo precedente non si conserva, accanto all'ora
compare «modificato». Scelta deliberata, annotata in STATUS.md.

Il punto delicato non è la scrittura ma la propagazione: il poll chiede
`created_at > since` e una modifica non cambia `created_at`, quindi
l'altra parte vedrebbe il testo vecchio fino a un reload. Il filtro ora
guarda anche `edited_at`, e il watermark del client è il massimo fra i
due su tutti i messaggi — senza, il server rispedirebbe lo stesso
messaggio a ogni giro per sempre. Il merge per id già esistente fa il
resto, quindi niente duplicati.

Il non-letto resta ancorato a `created_at` di proposito: correggere un
refuso non deve riaccendere il pallino di un canale già letto.

Si modifica solo ciò di cui si è autori — il controllo è su `author`,
non solo sulla proprietà dell'entità, e lo rifà il server.

**Firma in chat.** Il nome era la stringa "iamcavalli" cablata nel
pannello: il cliente leggeva il marchio dove si aspetta una persona. Ora
arriva da `settings` (nessuna migration) con foto via URL esterno, che
rispetta il vincolo LOCKED #5 — l'upload su volume non esiste, la
deroga per l'audit è scritta in CLAUDE.md ma non è mai stata costruita.
Avatar rotto o assente ricade sul monogramma.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

src/lib/conversations-queries.ts

@@ -26,6 +26,8 @@ export type ThreadMessage = {
   author: "client" | "admin";
   body: string;
   created_at: Date;
+  /** Valorizzato solo se il messaggio è stato modificato dopo l'invio. */
+  edited_at: Date | null;
   entityLabel: string;
   entityType: string;
   /**
@@ -276,6 +278,7 @@ export async function getConversationThread(
       author: c.author as "client" | "admin",
       body: c.body,
       created_at: c.created_at,
+      edited_at: c.edited_at,
       entityLabel: info?.label ?? "Generale",
       entityType: info?.type ?? "general",
       // Entità sparita (fase cancellata): il messaggio riemerge in Generale